Bánh bông lan bằng nồi nướng thuỷ tinh
Tran Van @cook_20700932
Sau 2 lần chưa thành công thì nay mới thành công ạ. Mình dùng khuôn 14 nhé
Bánh bông lan bằng nồi nướng thuỷ tinh
Sau 2 lần chưa thành công thì nay mới thành công ạ. Mình dùng khuôn 14 nhé
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Lòng trắng trứng cho 30g đường vào đánh bông lên thành kem (dùng phới đánh tay thì tầm 30p còn dùng máy mức 5 thì chỉ khoảng 5p là được). Lòng đỏ khuấy nhẹ rồi đổ sữa vào khuấy mịn
- 2
Rây bột vào hỗn hợp trứng và sữa sao cho hỗn hợp bột thật mịn thì lấy 1/3 kem trứng trộn cùng, trộn nhẹ tay không vỡ hết bọt khí
- 3
Cho hỗn hợp ở bước 2 vào phần kem trứng còn lại thật nhẹ nhàng, sao cho hỗn hợp đều mịn rồi đổ vào khuôn
- 4
Lò làm nóng mức 200 độ trong 30p trước rồi mới cho khuôn vào nướng mức nhiệt 140 độ trong 60-70p là được
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/12521322
Bình luận