Cắt bỏ bao bì lấy sứa ra ngâm với nước lạnh khoảng 10p và rửa sạch, kỹ sau đó để phải vắt cho thật ráo nước và cho ngăm mát tủ lạnh, hoặc để bên ngoài che kín tránh ruồi

Thái củ hành tây mỏng, ngâm ngập nước và nước giấm để 40p sau đó vớt ra vắt thật khô, khi đó đã hết hăng và cay

Sau đó trộn các gia vị vào với sứa đảo thật đều để ngấm gia vị, tiếp theo lấy 2 thìa nhỏ nước mắm trộn vào, vắt hết nước cốt chanh đảo đều và đảo hết rau thơm các loại vừa thái nhuyễn, đổ ra đĩa, đậu phộng(lạc) rang lên đập dập đổ lên gỏi. thế là xong