Rang thơm gói gia vị nấu phở cho vào túi vải nhỏ. Rửa sạch thịt bò với muối và chút rượu. Cho vào nồi hầm vừa mềm với ít muối và vài lát gừng. Thịt đã mềm cho túi vải có gia vị nấu phở vào nồi, để sôi vài lượt nêm nếm vừa khẩu vị và cảm nhận mùi thơm của phở là được (đừng để gói gia vị lâu quá, nặng mùi sẽ không ngon). Rửa sạch rau và các nguyên liệu khác

Nấu nước sôi trụng bánh phở. Và chuẩn bị sẵn tô nà

Cho bánh phở vào tô, trụng trụng chín thịt làm nóng thịt gân và bò viên. Cho nước dùng nóng hổi vào, thêm hành lá, ngò rí, củ hành cắt mỏng và ít tiêu. Ăn kèm với rau quế, ngò gai và tương ớt tương đen (tuỳ thích). Ngon bổ chất lượng nhà làm. Xin mời💁‍♀️💁‍♀️💁‍♀️💁‍♀️