Sườn kho sả
Biến tấu của sườn hầm sả ăn bún :))
Hướng dẫn cách làm
- 1
Sườn non chặt nhỏ rửa sạch để ráo nước
- 2
Sả cắt khúc đập dập, băm dọc cây sả để tách thành sợi luôn! 1 củ tỏi đập dập
- 3
Ướp sườn 30': 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe tiêu, sả đập dập, tỏi đập dập.
- 4
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, lấy ít sả ướp sườn cho vào chiên cho thơm
- 5
Cho sườn vào đảo đều cho săn
- 6
Cho nước vào sâm sấp mặt sườn. Để lớn lửa cho sôi, nêm nếm lại rồi nhỏ lửa, kho liu riu tới khi sườn mềm là được
- 7
Sườn kho xong mềm, đậm mùi sả, lấy ra rắc lên ít tiêu ăn nóng nhé. Ăn với cơm hay bún đều được.
Mình là người Đà Nẵng sống ở Sài Gòn, 1 chồng 2 con, thích ăn nên hay nấu 😄Sóc Nhím hỏi "mẹ ghi lại làm gì dzạ?", mình nói "biết đâu có người muốn nấu món này mà hông biết cách, thì họ có thể xem, hoặc sau này 2 đứa đi học xa nhà, cần nấu ăn thì xem" 😋
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
Canh sa kê nấu sườn non Canh sa kê nấu sườn non
#ebepvang#bepcomnha#Daisucookpad2022 Canh sa kê nấu sườn non thanh mát, bổ dưỡng với vị bùi bùi của sa kê hoà quyện với vị ngọt thanh của nước hầm sườn non 😋
-
Sườn chiên muối sả Sườn chiên muối sả
#bepvangMón sườn chiên muối sả này có thể sử dụng bằng nồi chiên không dầu hoặc dầu ăn để chiên thì cực ngon nhé.Ngâm qua coca để sườn mềm, thấm và chiên lên có màu đẹp
-
Sườn non chiên sả ớt Sườn non chiên sả ớt
Sườn non mặn mặn,hơi vị cay của ớt và vị thơm của xả. Là một món ăn rất hấp dẫn.
-
Sườn lát chiên cà ri (món chay) Sườn lát chiên cà ri (món chay)
Biến tấu với sườn lát chay #bepvang
-
Bún gân, sườn bò Bún gân, sườn bò
#bepvangBún bò là món ăn sáng phổ biến, nhà mình hay hầm bò sẵn, sáng ra đập ít nhánh sả, củ hành và nêm gia vị rồi ăn thôi.
-
Sườn sụn non rang muối sả Sườn sụn non rang muối sả
Sườn non giòn sụn rang muối thơm phức, sả và ớt hơi cay nồng 😋món này ăn chơi chơi làm mồi nhậu cho ck thì tuyệt cú mèo, mà ăn cơm cũng ngon hết sẩy 😘
-
Thịt rang sả ớt Thịt rang sả ớt
Biến tấu từ kho khô nhưng có mùi vị của sả của ớt thì món ăn hấp dẫn hơn#bepvang -
-
Canh sườn non hầm củ Canh sườn non hầm củ
Canh sườn hầm khoai Tây, canh xương hầm củ,… là một trong những món ăn bổ dưỡng cho gia đình bằng cách chế biến cũng rất đơn giản, không cầu kì.Cũng như gian bếp của mình luôn ưu tiên làm những món đơn giản mà đậm đà bữa ăn cùng chân chứa tình yêu cho gia đình nhỏ.Một công thức mới của mình sau nhiều lần nấu canh sườn non hầm củ quả mong muốn được chia sẻ làm phong Phú thêm gian bếp của cả nhà 😍 mong mọi người ủng hộ và góp ý nhé 🥰
-
Sườn Non chiên Sả Ớt (Món Chay) Sườn Non chiên Sả Ớt (Món Chay)
Món sườn non chiên giòn này đơn giản mà thơm sả cay ớt rất bắt cơm, mình làm sẵn để hũ thủy tinh dùng dần, ăn với cháo trắng hay ăn cơm ngày chay rất ngon nha.
-
Sườn non rim mặn ngọt (Sườn ram) Sườn non rim mặn ngọt (Sườn ram)
Sườn non rim (miền Nam gọi là sườn ram) hơi mặn ngọt, ăn kèm cơm nóng hoặc xôi dừa, xôi trắng rất hợp. Nên chọn phần sườn non đoạn hơi có sụn thì thịt sẽ mềm hơn.
-
Sườn rang muối Sườn rang muối
Các món ăn từ sườn thường rất dễ chế biến và được nhiều người yêu thích vì hương vị đặc trưng riêng của nó. Ngoài món sườn nướng, sườn xào chua ngọt,... các bạn hãy làm món sườn rang muối ngon, đậm đà cho ngày cuối tuần hấp dẫn và ý nghĩa nhé!
phamngoc
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/1256196
Bình luận