Rau sống rửa sạch ngâm muối 2 phút, để ráo nước.

Xà lách thái vừa ăn, khoai tây thái, ngô ngọt tách hạt cho vào nồi luộc 10 phút. Cà chua bi bổ đôi. Trứng gà hấp nồi cơm hoặc luộc rồi bóc bổ đôi

Ức gà lọc lấy thịt, cho vào bát to 1 thìa nước mắm, 1 thìa mì chính, trộn đều. Để tầm 5 phút rán ngập dầu ăn.

Gà chín vớt ra giấy thấm hết dầu để nguội. Xé nhỏ hoặc thái miếng tuỳ sở thick nhé

2 thìa mắm, 1/2 thìa đường, 1 nửa quả chanh lấy cốt, 1 thìa giấm, 1 thìa dầu ô liu. Trộn đều thành 1 hỗn hợp

Xà lách, khoai, ngô, rau cải mầm cho vào chung 1 bát, đổ hỗn hợp trên đều khắp rồi trộn đều vơi chút mayonnaise.

Xếp gà, cà chua bi với trứng lên. Lúc ăn thêm ớt ngọt sốt cà chua tuỳ sở thick nhé.