Trứng chiên 3 vị(Trứng vịt tươi + trứng vịt muối + trứng bắc thảo)
Thuỷ Trần @Cook_Enjoy
Đơn giản, bình dị nhưng đầy đủ hương vị: thơm, ngậy, béo, bùi... quyện vào nhau
Trứng chiên 3 vị(Trứng vịt tươi + trứng vịt muối + trứng bắc thảo)
Đơn giản, bình dị nhưng đầy đủ hương vị: thơm, ngậy, béo, bùi... quyện vào nhau
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Trứng vịt muối và trứng vịt bắc thảo: bóc vỏ bỏ vào bát, dùng muỗng chấn nhỏ (không luộc trước)
- 2
Đập trứng vịt tươi đánh đều, trộn vào bát trứng muối và bắc thảo
- 3
Cho toàn bộ gia vị và hành lá vào bát trộn đều. Không nêm muối, mắm vì trứng muối đã mặn
- 4
Dùng chảo nhỏ chiên, miếng trứng dày sẽ ngon hơn tráng mỏng
- 5
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, chiên lửa vừa, nhớ đậy nắp để trứng chín đều. Khi nghe mùi thơm thì hạ lửa nhỏ đến khi mặt trứng ráo.
- 6
Cắt nhỏ dọn ra đĩa, ăn chung với cơm
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/12588643
Bình luận