Mâm cơm chay 02
#Thucdon100ngan
Mâm cơm chay cho ngày đầu tháng.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sườn non chay chiên nước tương: sườn non chay mua về ngâm nước cho mềm rửa nhiều lần với nước vắt cho thật ráo, cắt từng miếng tùy ý thích, hình chữ nhật hoặc hình tam giác. Rồi cho lên chảo chiên vàng, nêm vào ít nước tương, ít nước lọc và ít đường để lửa riu riu cho thấm rồi nêm nếm lại cho vừa ăn, khi thấy khô hết nước thì tắt bếp. Rồi múc ra đĩa.
- 2
Đậu hủ chiên xốt cà chua: Đậu hủ cắt miếng vuông chiên vàng giòn vớt ra giấy thấm dầu. Cà chua rửa sạch để ráo và cắt nhỏ hạt lựu rồi cho lên chảo xào xơ, cho thêm nước tương, ít đường rồi cho đậu hủ vào cho thấm gia vị rồi tắt bếp. Múc đậu hủ ra đĩa.
- 3
Cá cơm chay rim: Cá cơm chay mua về ngâm nước cho mềm rửa sạch rồi vắt ráo nước. Cho dầu ăn vào chảo chờ dầu nóng cho cá cơm chay vào chiên cho vàng giòn vớt ra giấy thấm dầu.Cho nước tương, đường và ít nước lọc vào rồi cho cá cơm chay vào rim khi nào khô lại thấm gia vị thì tắt bếp. Cho cá cơm chay rim ra đĩa.
- 4
Canh nấm bông hẹ tàu hủ non:Nấm bạch tuyết rửa sạch để ráo và cắt khúc.Bông hẹ nhặt phần non rửa sạch để ráo và ngắt khúc.Tàu hủ non cắt miếng vuông.Cà chua rửa sạch để ráo và cắt múi câu.Cho dầu ăn vào nồi cho ít hành Boa rô vào phi thơm rồi cho nước lọc vào nấu sôi,tiếp tục cho nấm,cà chua,bông hẹ và tàu hủ non vào nêm ít muối,hạt nêm chay,bột ngọt nấu chín các nguyên liệu rồi nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Múc canh ra tô.
- 5
Sinh tố thơm:Thơm gọt vỏ,rửa sạch,bỏ mắt,bỏ cùi rồi cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố cùng ít đường rồi bấm nút khởi động xay nhuyễn.Cho sinh tố ra ly.
- 6
Dọn tất cả các món ăn ra bàn rồi thưởng thức.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận