Bánh bông lan mini chocolate chip (NCKD)
Ăn tối xong tự nhiên thèm bánh ngọt. Làm nhanh công thức này . Vừa mềm, vừa ngon và khá đơn giản 💥Do làm nhanh không chăm chút nên không ăn ảnh lắm ạ.😝
⚡ Mình làm vài bánh nên nguyen liệu ít. Các bạn muốn làm nhiều hơn thì nhân đôi nguyên liệu là được ạ..
#bepvang
Bánh bông lan mini chocolate chip (NCKD)
Ăn tối xong tự nhiên thèm bánh ngọt. Làm nhanh công thức này . Vừa mềm, vừa ngon và khá đơn giản 💥Do làm nhanh không chăm chút nên không ăn ảnh lắm ạ.😝
⚡ Mình làm vài bánh nên nguyen liệu ít. Các bạn muốn làm nhiều hơn thì nhân đôi nguyên liệu là được ạ..
#bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Trộn các loại bột lại với nhau + muối..rây qua cho mịn.
- 2
Đập trứng gà. Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.
- 3
⚡ Đánh lòg đỏ : dùng máy đánh trứng đánh số thấp 30 giây ➡️ cho 10 gram đường vào đánh tiếp đến khi thấy màu trứng chuyển qua vàng nhạt là được. Tầm 1 phút.
- 4
⚡đánh lòng trắng : dùng máy đánh trứng đánh số thấp 30s thi cho vài giọt chanh ➡️ cho phần đường còn lại vào (vừa cho vừa đánh chia làm 3 lần) ➡️ đánh đến khi trứng bông cứng chóp đứng như hình.
- 5
Cho dầu ăn và sữa vào phần lòng đỏ trộn đều. ➡️Sau đó cho vào phần lòng trắng. Dùng cây đánh trứng trộn đều hoặc lấy máy đanh mức vừa
- 6
Rây bột vào phần trứng. (Ray làm 3 lần) vừa rây vừa trộn. Dùng phới dẹp trộn kiểu xoay vòng từ dưới đáy hất ngược lên trên. Đến khi hỗn hợp, đều mịn không còn thấy bột. ⚡Lúc này có thể cho chocolate chip vào trộn sơ.
- 7
Làm nóng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu.
- 8
Đổ bột cho vào khuôn silicon hoặc khuôn cupcake. (💡trút bột vào túi bắt kem cắt lỗ to chút,rồi bóp bột vào khuôn sẽ nhanh và gọn hơn nhé) 🧁Sau đó cho vào lò nướng 170°C (350°F) khoảng 15p đến 20 phút là bánh chín.
- 9
💡Dùng tăm xiên qua bánh rút ra thấy không dính bột là đã chín. ⚡Mở hé của lò cho bay hơi vài phút rồi mới lấy bánh ra nhé..
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận