Canh chua cá

Canh chua là món canh cả nhà mình iu thích vì dễ ăn vì ăn với bún hoặc ăn với cơm cũng được .1 món canh là đủ cho 2 người .

Canh chua là món canh cả nhà mình iu thích vì dễ ăn vì ăn với bún hoặc ăn với cơm cũng được .1 món canh là đủ cho 2 người .

Nguyên Liệu

1

Bắt nồi cho dầu cho nóng rồi bỏ cà chua đã cắt múi cau vào tao nhuyễn + 1m muối,sau đó cho thơm và đổ 2/3 nồi nước. Bỏ me chua vào nồi.Vớt ra dầm me lấy nước bỏ vỏ nhé.Còn sót lại đuôi cá thu mình cho vô luôn.
2

Sau đó nêm nếm gia vị (1m canh mắm + 1/2m cafe bột ngọt +1/2m cafe đường phèn).Rồi cho toàn bộ rau + bạc hà + hành ngò vô nồi canh.Múc ra thưởng thức thôi các bạn.Canh chua cá nên mêm mắm để có vị chua của mắm, của me,vị ngọt của cá,mùi thơm của cá.Lúc này mùi canh chua cá bớp toả ra mùi thơm ngào ngạt... rất là kích thích vị giác.