Canh chua cá

Tâm Hoa Nguyễn
Tâm Hoa Nguyễn @hoatrang
Nha Trang

Canh chua là món canh cả nhà mình iu thích vì dễ ăn vì ăn với bún hoặc ăn với cơm cũng được .1 món canh là đủ cho 2 người .

Canh chua cá

Canh chua là món canh cả nhà mình iu thích vì dễ ăn vì ăn với bún hoặc ăn với cơm cũng được .1 món canh là đủ cho 2 người .

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. Cá bớp,cá thu (hay cá bất kỳ)
  2. 1 miếngthơm
  3. 2 quảcà chua
  4. 200 grgiá + rau é trắng
  5. 1hộp me chua chín hoặc vài trái me xanh
  6. Bạc hà + hành ngò

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Bắt nồi cho dầu cho nóng rồi bỏ cà chua đã cắt múi cau vào tao nhuyễn + 1m muối,sau đó cho thơm và đổ 2/3 nồi nước. Bỏ me chua vào nồi.Vớt ra dầm me lấy nước bỏ vỏ nhé.Còn sót lại đuôi cá thu mình cho vô luôn.

  2. 2

    Sau đó nêm nếm gia vị (1m canh mắm + 1/2m cafe bột ngọt +1/2m cafe đường phèn).Rồi cho toàn bộ rau + bạc hà + hành ngò vô nồi canh.Múc ra thưởng thức thôi các bạn.Canh chua cá nên mêm mắm để có vị chua của mắm, của me,vị ngọt của cá,mùi thơm của cá.Lúc này mùi canh chua cá bớp toả ra mùi thơm ngào ngạt... rất là kích thích vị giác.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Tâm Hoa Nguyễn
vào
Nha Trang
Mình thích làm bếp và thích sáng tạo và tìm tòi học hỏi những món mới ....rất vui được làm quen các bạn bếp và học hỏi giao lưu với các bạn.
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự