Mâm cơm gia đình thời Covid 19
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Canh bí xanh nấu tôm:bí xanh rửa sạch cắt nhỏ,tôm rửa sạch bóc vỏ rút chỉ lưng,cắt nhỏ rồi nêm ít hạt nêm,bột ngọt và xíu muối.Cho tôm vào nồi xào sơ rồi cho ra chén,cho nước vào nồi nấu sôi,cho bí xanh vào,nấu cho bí chín rồi cho tôm đã xào sơ vào nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- 2
Xoài rửa sạch để ráo và cắt miếng vừa ăn.Xếp xoài ra đĩa.
- 3
Măng tươi luộc chín rửa sạch để ráo cắt nhỏ,giá rửa sạch để ráo,cà rốt gọt vỏ rồi cắt mỏng.Cho dầu ăn vào chảo,cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm rồi cho măng,cà rốt vào xào gần chín thì cho giá vào nêm hạt nêm,bột ngọt cho vừa ăn rồi tắt bếp.Múc ra đĩa.
- 4
Chim cút rửa sạch để ráo ướp chim cút với nước tương,ngũ vị hương,dầu hào,mật ong,tiêu và tỏi băm nhuyễn.Trộn đều rồi dùng màng bọc thưc phẩm, bọc bát ướp chim cút vào. Cho vào tủ lạnh ướp khoảng 1 – 2 tiếng hoặc qua 1 đêm để chim cút ngấm đều các gia vị.Cho dầu ăn vào chảo sạch rồi đun đến khi dầu nóng thì cho chim cút vào và chiên đến khi chim cút chín vàng thì cho nước dừa xiêm vào.Nấu cho đến khi chim cút chín mềm,nước dừa cạn dần nêm lại cho vừa ăn rồi tắt.Cho chim cút ra đĩa.
- 5
Cho tất cả món ăn ra bàn rồi thưởng thức.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận