Khoai mì nước cốt dừa
#bepvang
Tuổi thơ ai đã từng...
Món này mọi người đã ăn chưa ạ.Lâu lâu không ăn tự nhiên thèm ghê luôn.Hôm nay mình đi chợ thấy khoai mì ngon quá nên phải mua về nấu liền.Quê em gọi là sắn cốt dừa.
Khoai mì nước cốt dừa
#bepvang
Tuổi thơ ai đã từng...
Món này mọi người đã ăn chưa ạ.Lâu lâu không ăn tự nhiên thèm ghê luôn.Hôm nay mình đi chợ thấy khoai mì ngon quá nên phải mua về nấu liền.Quê em gọi là sắn cốt dừa.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Khoai mì gọt vỏ,cắt khúc rồi cắt nhỏ và ngâm với nước muối pha loãng trong 2-3 giờ để phần mủ, nhựa của khoai mì được rửa sạch hoàn toàn sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo.
- 2
Cho khoai mì vào nồi nấu cùng 300ml nước dừa tươi,1 ít lá dứa và ½ muỗng cà phê muối, đậy nắp lại để khoai mì nhanh chín hơn.
- 3
Khi thấy phần nước dừa trong nồi gần cạn thì cho 200ml nước cốt dừa vào để khoai mì được béo hơn.Nấu cho khoai mì mềm,khi khoai mì mềm thì cho đường vào khuấy đều cho đường tan và thấm vào khoai mì mới ngon.Nêm lại theo khẩu vị rồi tắt bếp.
- 4
Khoai mì nấu xong béo ngậy và thơm mùi lá dứa thoang thoảng.Múc khoai mì ra đĩa,cho dừa nạo lên,rắc mè rang và đậu phộng rang lên rồi thưởng thức nhé!
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)