Bánh Flan nướng (khuôn silicon)

Name: Bánh Flan nướng (khuôn silicon)
Yield: 10 bánh
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 60 gram đường; Vài giọt chanh; 3 quả trứng gà; 300 ml sữa tươi không đường; 50 gram đường (giảm còn 40 gram nếu dùng sữa đặc); 2 ml Vani; 1 gram muối

Joyce Ch @FoodbyJoyce

San Francisco

⚡ Thấy nhiều bạn làm bánh flan từ khuôn silicon đơn giản và xinh xắn nên mình cũng áp dụng thử.
🍮Bánh vừa mềm mượt, beo béo và hơi ngọt nhẹ. #monconyeu

Xem thêm

Bánh Flan nướng (khuôn silicon)

Joyce Ch @FoodbyJoyce

San Francisco

⚡ Thấy nhiều bạn làm bánh flan từ khuôn silicon đơn giản và xinh xắn nên mình cũng áp dụng thử.
🍮Bánh vừa mềm mượt, beo béo và hơi ngọt nhẹ. #monconyeu

Đã lưu

Nguyên Liệu

10 bánh

Phần Caramel :
60 gramđường
Vài giọtchanh
Phần Flan :
3 quảtrứng gà
300 mlsữa tươi không đường
50 gramđường (giảm còn 40 gram nếu dùng sữa đặc)
2 mlVani
1 grammuối

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

⚡Caramel : cho đường vào nồi nhỏ, đổ nước vừa ngập đường, lắc nhẹ nồi nấu sôi đến khi đường chuyển sang màu nâu sậm. Cho vài giọt chanh vào khuấy đều. Tắt bếp đổ nhanh tay vào khuôn.
2

Phần flan : đập trứng vào tô khuấy nhẹ nhàng cho trứng tan đêù
3

Trút hỗn hợp vào khuôn và mang đi nướng cách thủy. 170°C -20 phút. 💥 Khay nướng lót khăn dày, và đổ nước nóng vào ngập khoảng nữa khuôn bánh.
4

Dùng tăm thử thấy bánh chín. Lấy khay ra, cho khuôn bánh ngâm vào nước lạnh. Tầm 5 phút bánh nguội còn hơi ấm nếu muốn có thể lấy bánh ra hoặc đợi bánh nguội hẳn rồi để vào tủ lạnh..
5

Cho bánh ra đĩa,cho thêm ít đá là có thể thưởng thức.