Cá trê đồng chiên giòn

Name: Cá trê đồng chiên giòn
Yield: 1 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 con Cá trê đồng; 3 thìa Nước mắm ngon; 2 thìa Đường; 5 quả Tắc; 1 quả chanh; 1 quả Ớt; 1 nhánh Gừng; 2 nhánh Tỏi

Hương Đinh @cook_23263367

Cá trê đồng chiên giòn

Hương Đinh @cook_23263367

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 phần ăn

1 conCá trê đồng
3 thìaNước mắm ngon
2 thìaĐường
5 quảTắc
1 quả chanh
1 quảỚt
1 nhánhGừng
2 nhánhTỏi

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cá làm sạch rửa với chanh để hạn chế nhớt trên da cá. Lúc chiên dầu sẽ ít văng.
2

Cho dầu vào đun sôi thả cá vào chiên lửa nhỏ cho đến khi vàng đều cả hai mặt
3

Làm nước chấm. Đun sôi 1 thìa nước với đường. Để nguội cho tắc & nước mắm vào. Băm nhỏ tỏi, gừng, ớt cho vào hỗn hợp nước chấm đã pha.
4

Ăn nóng với cơm & rau xanh tùy thích