Nấu nước sôi hoà tan bột matcha và cafe (mỗi phần khoảng 100ml nước)
-Hoà tan bột rau câu với nước(vừa cho vào vừa khuấy đều tránh bị vón cục). Nấu sôi rau câu, vặn nhỏ lửa để thêm 10' cho rau nở vớt bỏ bọt thêm đường vào vặn lửa sôi lên, tắt bếp. Chia rau câu ra 3 phần: phần cafe và matcha thì cho ra tô khuấy tan là được. Còn phần sữa thì cho 2-3 mcanh sữa đặc để lên bếp vừa lăn tăn là được

Đổ rau câu vào khuôn rau câu nhỏ hoặc lớn (tuỳ thích, quên chụp hình phần này). Đổ đến khi nào hết rau câu, nếu rau câu có bị đông thì cho vào lò vi sóng hoặc cho lên bếp làm nóng lại
-Tách rau câu cho vào ngăn mát tủ lạnh

Nấu 200ml nước sôi cho gói trà vào khoảng 3', vớt bỏ gói trà. Thêm sữa đặc, sữa tươi, matcha khuấy tan đều nấu vừa nóng lên là được.

Để nguội bớt cho vào tủ lạnh. Khi uống cho thạch+trà sữa thêm đá.

Trà sữa matcha uống sẽ ngon hơn khi dùng lạnh