SP.0538 - Rau Câu Hạnh Nhân Lá Dứa

Hôm nay rảnh nên nổi hứng rủ gấu mặp vào bếp đổ rau câu ăn. Lần trước mình làm rau câu hạnh nhân vị cà phê nên lần này mình làm vị lá dứa. Tụi mình thích ăn rau câu lắm nhất là gấu mặp mình thích ăn rau câu có thêm hạnh nhân lắm. Mình thì không thích vị hạnh nhân lắm nhưng lâu lâu ăn cũng thấy rất ngon lắm.

Xem thêm

SP.0538 - Rau Câu Hạnh Nhân Lá Dứa

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 gói (50 gr)rau câu con cá Thái
1,5 Lnước
1 kgđường cát
30 grbột hạnh nhân
1 lonnước cốt dừa
1 lonsữa đặc
1 nắmlá dứa

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Hòa bột rau câu và bột hạnh nhân với nước cho tan và để yên 30p cho rau câu nở đều. Bắc lên bếp nấu cho tan ra. Khuấy đều để tránh rau câu bị khét
2

Cho đường cát vào khuấy đều cho tan. Nấu tiếp cho tới khi rau câu trong lại là được.
3

Xay lá dứa với ít nước rồi lược lại và để yên cho lá dứa lắng xuống. Bỏ phần nước trong trên mặt chén và chỉ lấy phần lá dứa đọng lại.
4

Múc 1 ít ra chén và cho nước lá dứa vào. Khuấy đều và rót vào khuôn làm lớp đầu. Để yên cho đông lại.
5

Múc tiếp rau câu vào chén sau đó cho sữa đặc và nước cốt dừa vào khuấy đều và rót vào khuôn để làm phần đế. Để yên cho rau câu đông lại.
6

Đem để tủ lạnh qua đêm ăn mới ngon.