Cá lóc rửa sạch với rượu hoặc muối. ƯỚp : 1 củ hành tím+ 1 thìa canh nước mắm+ 1/2 thìa canh đường +1 /2 thìa canh hạt nêm + ít tiêu.

Bắt chảo lên bếp + 1 thìa canh dầu ăn+ 1/2 thìa canh đường thắng đến khi đường có màu nâu sậm, rồi trút cá vào trở đều để cá có màu đẹp. ➡️ Cho nước dừa vào xâm xấp mở lửa nhỏ, rim đến khi gần cạn, nêm thêm xíu gia vị + tiêu hạt.

Cá kho thấm và còn xíu nước, cho hành lá và ớt vào, tắt bếp rắc thêm tiêu.. món này ăn nóng với cơm là hao cơm lắm nhaaaaa!!!!!