Thịt Xá Xíu

Thịt xá xíu là một món ăn rất ngon với nhiều gia vị lạ, hấp dẫn. Có thể dùng kèm cơm trắng, xôi mặn đều được. Trước giờ mình chưa từng làm món này, nhưng đã thành công ngay lần đầu tiên. Mặc dù còn thiếu 2 nguyên liệu, nhưng chất lượng vẫn ngon không kém nhé! Cùng vào bếp nào!!!

Xem thêm

Thịt Xá Xíu

Phuong Vu @phuong_tiffany

Đã lưu

Nguyên Liệu

800 grthịt nạc dăm đầu mềm
1/2 củhành tây băm nhuyễn
1 muỗng cafebột ngọt
1 muỗng cafemuối
2,5 muỗng canhđường
2,5 muỗng canhsốt nướng Lee Kum Kee (có thể mua trong BHX, Vinmart,..)
3 muỗng canhnước tương
1/2 muỗng canhdầu hào
1 muỗng cafebột đều đỏ
1 muỗng cafebột tỏi
1/2 muỗng cafengũ vị hương

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Thịt rửa sạch để ráo cắt to để ướp. Trộn tất cả các nguyên liệu trên để làm sốt ướp, ướp thịt trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 tiếng đồng hồ cho thấm đều.
2

Sau khi ướp xong cho vào chảo rim (k cần thêm dầu nha), ban đầu mình cắt thịt to quá nên phải cắt nhỏ lại rim cho dễ. Bật lửa lớn cho sôi sốt rồi hạ lửa nhỏ để rim cho thấm thịt. Rim trên bếp khoảng 40 phút đến khi sốt sệt lại thì tắt bếp. Món này còn có thể nướng bằng nckd. Set nhiệt như sau : lần 1, 180 độ trong 15 phút trở mặt, lần 2, 180 độ trong 15 phút trở mặt, lần 3, 200 độ 5 phút trở mặt, lần 4, 200 độ 5 phút. Hình đã xắt bên dưới là nướng bằng nckd nhé!!!