Mực nướng sốt hàn quốc

Name: Mực nướng sốt hàn quốc
Yield: 2- 3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 gr mực; 5 củ tỏi; 3 củ hành tím; 2 củ hành tây cỡ vừa; 40-50 gr tương Hàn Quốc (tương ớt hộp đỏ); 10 gr đường

Trang @trang_1985

Hồ Chí Minh

Ăn thịt hoài cũng ngán, nên mình đổi qua món mực.
Món mực nướng sốt HQ này có vị cay vừa phải, đậm đà. Mực dai dai thêm hành tây ngòn ngọt. Rất thích.
#bepvang #mực #gochujang #HQ #Hàn

Xem thêm

Mực nướng sốt hàn quốc

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

2- 3 người

300 grmực
5 củtỏi
3 củhành tím
2 củhành tây cỡ vừa
40-50 grtương Hàn Quốc (tương ớt hộp đỏ)
10 grđường

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Mực rửa sạch, cắt thành những miếng vừa ăn. Tỏi và hành tím băm nhuyễn.
2

Ướp mực với tỏi và hành tím băm nhuyễn, cùng với tương Hàn Quốc và đường. Trộn đều cho thấm gia vị. Có thể để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh hay để khoảng 30 phút ở bên ngoài cho thấm gia vị.
3

Hành tây lột vỏ, cắt múi.
4

Bắc chảo trên lửa vừa, cho một chút dầu ăn. khi dầu sôi, cho hành tây vào. Khoảng 3-4 phút sau, hành tây hơi ngả màu và se lại, thì cho toàn bộ 2 vào
5

Đảo đều. Khoảng 7-10 phút sau thì sốt cạn. Bỏ ra dĩa ăn ngay khi nóng.
6

Nếu bạn thích ăn cay, thì có thể cho thêm tương ớt.