Whipping+30gr đường đánh bông,sau đó trộn chung với dâu xay hoặc nước ép dâu cho đồng nhất

3 lòng trắng trứng gà bỏ chút muối+chanh đánh cho nổi bọt rồi từ từ đổ nước siro đường còn nóng vô,đánh cho bông dẻo,

Cuối cùng là trộn hỗn hợp kem dâu tây và kem lòng trắng vào cho đồng nhất.Sau đó bỏ tủ đông tầm 3-4h là có kem ăn rồi.”Nguồn:Lan Hoa Ngọc”

Mình làm kem bằng máy nên thêm một bước là bỏ 2 ly để làm kem vào tủ đông.Sau 24h lấy ra bỏ hh đã trộn ở trên đánh bằng máy làm kem thêm 35-40p là có kem tươi ăn liền,hoặc muốn ăn kem cứng hơn thì bỏ tủ đông sau 3-4h là có kem ăn,thành phẩm làm từ máy kg hề bị dăm đá,ăn thơm,béo,ngọt nhẹ,ngon hơn mua ngoài siêu thị nhiều nhé