Whipping+30gr đường đánh bông,sau đó trộn chung với nước chanh dây cho đồng nhất

3 lòng trắng trứng gà bỏ chút muối+chanh đánh cho nổi bọt rồi từ từ đổ nước siro đường còn nóng vô,đánh cho bông dẻo,

Cuối cùng là trộn hỗn hợp kem chanh dây và kem lòng trắng vào cho đồng nhất.Sau đó bỏ tủ đông tầm 3-4h là có kem ăn rồi.”Nguồn:Lan Hoa Ngọc”

Mình làm kem bằng máy nên thêm một bước là bỏ 2 ly để làm kem vào tủ đông.Sau 8h lấy ra bỏ hh đã trộn ở trên đánh bằng máy làm kem thêm 1h rồi bỏ tủ đông,sau 3-4h là có kem ăn thành phẩm làm từ máy kg hề bị dăm đá,ăn thơm,béo,ngọt nhẹ,chua chua ngon hơn mua ngoài siêu thị nhiều nhé