Nghe thì có vẻ không liên quan nhưng thật tình bát cháo đậu đỏ nóng hổi gắn liền với những ngày chạy show tất bật của mình. Hồi ấy còn học năm hai đại học mình thường xuyên làm cho các chương trình quảng cáo, mà cơ duyên làm sao chương trình nào cũng đi cả 6 tỉnh miền tây, lần nào cũng dừng lại ở Đồng Tháp khoảng 4 5 ngày. Những ngày ấy luôn bắt đầu vào lúc trời chưa kịp sáng. Tụi mình ( là mình và thêm vài chị nữa ) phải thức lúc 3 giờ, tranh thủ vệ sinh cá nhân và di chuyển đến điểm quảng cáo cho kịp bắt đầu lúc 7h30 sáng. Mình và các chị hay dạo một vòng quanh chợ để ăn chút gì, lần đó mình nhớ hoài nồi cháo màu đỏ nâu bốc khói nghi ngút của cụ bà nơi góc chợ, xung quanh đông ơi là đông khách ngồi ăn. Vậy là mình ăn thử một bát, nghiện luôn từ lần đầu tiên ấy vì vị bùi của đậu, dẻo quánh của gạo và beo béo của nước cốt dừa, hoặc ai không ưa béo thì thay bằng muối mè giã nhuyễn, tất cả những vị ấy tạo thành thứ xúc cảm thanh tao không sao quên được. Những ngày sau đó mình đều ghé hàng cháo của bà để ăn, xong còn mua về khách sạn một phần ăn thêm vì hàng cháo chỉ đến 8 giờ hơn đã hết sạch rồi

Những năm sau này mình không có dịp ghé qua Đồng Tháp lần nào nữa, nhiều lần thèm bát cháo đậu đỏ đến thắt lòng mà không có thời gian đành gác nỗi nhớ ấy lại và hẹn lần sau. Vì đậu đỏ phải ngâm, phải nấu thật lâu mới mềm, mới bùi béo đúng vị