Cho tất cả các nguyên liệu trên trừ bơ nhồi 10p, cho bơ vào nhồi đến khi hỗn hợp đồng nhất thành 1 khối mềm mịn.

Nhồi bột xong ủ bột 30 phút đến nở gấp đôi, chia bột thành những viên 40gr vo tròn ấn dẹp 2cm, lấy chui bắt bông kem nhấn vào giữa bánh. Ủ tiếp 5p, xong cho bánh vào rán.

Nhúng bánh bằng socola chip hoặc socola thỏi nấu cách thủy để nhúng bánh, và phủ kẹo đường.