Lên đồi tìm cây dương sỉ, hái búp non (hoặc ra chợ mua, chỉ miền núi mới có).

Nhặt bỏ bớt vỏ, ngắt từng đoạn vừa ăn. Rửa sạch. Đun sôi 1,5 lít nước cho thêm 1 thìa muối, nước sôi thả rau vào luộc. Đảo đều khoảng 3 phút tắt bếp sau đó vớt ra để nguội.

Thịt gà (tận dụng thịt luộc thừa hoặc mua 200g thịt gà về luộc chín), xé nhỏ. Lạc rang chín sát vỏ, nghiền nát.

Cho 3 thìa dầu ăn, 1 thìa tương ớt hoặc ớt tươi băm nhỏ vào phi sau đó để nguội. Cho các nguyên liệu trên vào thố, nêm 2 thìa bột canh, 2 thìa nước mắm, 1 thìa mỳ chính, 1 thìa tiêu, 1 thìa ăn cơm đường. Vắt 2 quả chanh lấy nước, tỏi bóc vỏ đập nhỏ, rau húng rửa sách thái miếng. Sau đó trộn đều các nguyên liệu để khoảng 10p cho ngấm gia vị là dùng được.