Canh chua tôm rau nhút
#giainhietngayhe
Canh chua tôm rau nhút là món ăn dân dã,đậm đà bởi vị chua thanh,giải nhiệt.Món ngon nhờ sự kết hợp hài hòa giữa rau nhút thơm giòn,chua thanh của nước cốt me,trái thơm và cà chua cùng vị ngọt của tôm sông tạo nên món canh ngon mát cho ngày hè phù hợp mọi miền và mọi lứa luôn nhé!😍
Canh chua tôm rau nhút
#giainhietngayhe
Canh chua tôm rau nhút là món ăn dân dã,đậm đà bởi vị chua thanh,giải nhiệt.Món ngon nhờ sự kết hợp hài hòa giữa rau nhút thơm giòn,chua thanh của nước cốt me,trái thơm và cà chua cùng vị ngọt của tôm sông tạo nên món canh ngon mát cho ngày hè phù hợp mọi miền và mọi lứa luôn nhé!😍
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rau nhút: lặt bỏ cọng già, rửa sạch, ngắt khúc khoảng 3cm.
- 2
Tôm:rửa sạch để ráo và bóc vỏ.Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm,xíu bột ngọt và hành tím cắt nhỏ để 15 phút cho thấm gia vị.
- 3
Cà chua: rửa sạch, cắt múi câu.Ngò gai,rau om,hành lá lặt, rửa sạch, xắt nhỏ.Bạc hà tước vỏ,cắt nhỏ.Thơm rửa sạch để ráo cắt miếng nhỏ.Đậu bắp rửa sạch để ráo và cắt miếng vừa ăn.Giá rửa sạch để ráo.Ớt: rửa sạch, xắt lát mỏng.
- 4
Bắc nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi cho tôm vào xào chín.Cho tôm ra chén.
- 5
Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào cho cà chua và thơm vào xào sơ rồi cho khoảng 700ml nước vào nồi nấu sôi.Dằm me trong 1 chén nước canh sôi,khuấy vài lần cho ra hết chất chua, chắt nước cốt me vào canh, bỏ hạt.
- 6
Cho lần lượt đậu bắp,bạc hà và rau nhút vào.Nấu sôi, hớt bọt, nêm vào 2 muỗng cà phê nước mắm,1 muỗng cà phê đường,xíu muối rồi cho giá vào rồi nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn và tắt bếp.
- 7
Múc canh ra thố rắc ngò gai,rau om và ớt lên mặt và thưởng thức cùng cơm nóng.😋
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận