Trứng cút lộn xào me
#vaobepvuive
Trứng cút lộn được xào với nước sốt me sền sệt,hương vị chua chua,ngọt ngọt,cay cay.Đặc biệt rau răm và đậu phộng rang vừa thơm vừa bùi tạo nên món ăn hấp dẫn.
Trứng cút lộn xào me
#vaobepvuive
Trứng cút lộn được xào với nước sốt me sền sệt,hương vị chua chua,ngọt ngọt,cay cay.Đặc biệt rau răm và đậu phộng rang vừa thơm vừa bùi tạo nên món ăn hấp dẫn.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Trứng cút rửa sạch để ráo.Cho vào nồi cùng xíu muối luộc chín,vớt ra để nguội.
- 2
Trứng cút nguội thì bóc vỏ,nhớ bóc nhẹ nhàng nhé!
- 3
Rau răm nhặt và rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.Hành tỏi bóc vỏ rửa sạch để ráo và băm nhỏ.Ớt rửa sạch để ráo và băm nhỏ.Cho me vào chén cho nửa chén nước sôi vào lấy muỗng khuấy cho ra nước me rồi lọc lấy nước cốt me,bỏ xác me.
- 4
Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành,tỏi băm vào phi thơm rồi cho nước cốt me vào cùng 2 muỗng canh nước mắm,2 muỗng canh đường,rim với lửa nhỏ rồi cho ớt băm nhuyễn vào,khuấy đều.
- 5
Khi nước sốt sền sệt thì cho trứng cút lộn đã bóc vỏ vào đảo nhẹ tay cho trứng cút lộn thấm.Khi trứng cút lộn đã thấm thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp cho rau răm cắt nhỏ vào.
- 6
Cho trứng cút lộn xào me ra đĩa thêm đậu phộng rang và ít cọng rau răm lên trên rồi thưởng thức lúc nóng nhé!
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận