Cho tất cả các nguyên liệu trên (trừ bơ) vào 1 cái au trộn đều. Sau đó cho ra mặt phẳng sạch nhồi tới khi khối bột tương đối dẻo mịn thì cho tiếp bơ vào. Nhồi tới khi bột kéo màng mỏng được là đạt. Vê tròn khối bột lại. Bọc kín ủ khoảng 1h cho bột nở gấp đôi

Sau 1h ấn xẹp bớt, lấy khối bột ra chia thành 6 phần bằng nhau. Sau đó vê tròn từng viên bột nhỏ lại.

4 viên bột bạn đem chia đôi từng viên. Sau đó bạn cán mỏng và cuộn lại thành 8 sợi dài khoảng 20cm để làm chân cua.

2 viên bột còn lại bạn cán mỏng thành 2 hình bầu dục dài.

Xong rồi bạn cho 2 chú cua vào lò nướng. Đóng cửa kín lại ủ thêm 20 phút nữa cho cua nở khoảng 80% thì lấy ra.

Bật nóng lò khoảng 10 phút. Cho cua vào nướng 160•c khoảng 20 phút là bánh chín. Chúc mọi người thành công nha.