Cháo cá chép bổ dưỡng cho mẹ bầu
Cháo cá chép đã trở thành "món ăn huyền thoại" của các mẹ bầu rồi ạ 😂 khoa học chứng minh ăn cá chép giúp con thông minh và môi đỏ đáng yêu 🥰
Cháo cá chép bổ dưỡng cho mẹ bầu
Cháo cá chép đã trở thành "món ăn huyền thoại" của các mẹ bầu rồi ạ 😂 khoa học chứng minh ăn cá chép giúp con thông minh và môi đỏ đáng yêu 🥰
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gạo nếp và gạo tẻ mình lấy theo tỉ lệ 1 nắm gạo nếp và 1 nắm gạo tẻ, đem trộn chung rồi ngâm nước sôi tầm 20 phút.
- 2
Trong lúc ngâm gạo, thái lát hoặc băm nhỏ gừng, đun gừng với 800ml nước lọc. Đến khi nước sôi, thả cá chép vào. (các bạn hãy cho cá vào khi nước thật sôi để tránh bị tanh cá)
- 3
Đổ hỗn hợp gạo và nước đang ngâm vào máy xay, xay sơ qua cho vỡ vụn gạo để nấu cháo nhuyễn hơn. Sau đó cho vào nồi cơm điện và bật nút.
- 4
Cá chép luộc vừa chín vớt ra, lọc trước phần xương lớn, thả lại xương lớn vào nồi nước luộc để đun ngọt nước. Nước này đến khi nồi cháo sôi thì đổ dần vào để khuấy cháo.
- 5
Phi thơm hành khô lên và đổ phần thịt cá chép đã lọc vào xào đến khi săn lại, thêm nước mắm, hạt tiêu, mì chính cho vừa khẩu vị. Có thể cho mặn hơn một chút để lát nữa ăn cháo không bị nhạt quá. Trong lúc xào săn lại như vậy xương dăm của thịt cá sẽ lộ ra, bạn hãy nhặt bỏ nốt nhé.
- 6
Thái nhỏ thì là, hành lá, rau mùi. Sau khi cá săn và khô lại, thả hỗn hợp rau thơm này vào.
- 7
Khi cháo chín bắc ra dùng với cá. Thành phẩm thơm mùi rau và có vị ngọt của thịt cá chép, không bị tanh, nên ăn nóng ngay sau khi bắc xuống. Có thể thêm hành phi để tăng thêm vị ngon.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận