Bồ câu chặt miếng nhỏ, có thể ướp với nước mắm 1h cho thấm, mình bận nên nấu luôn.

Chiên vàng bồ câu với xíu dầu ăn. Cho hành tím băm vào chiên cùng bồ câu cho thơm. Cho nước mắm, đường vào đảo đều cho thấm. Cho sả vào đảo đều cho sả hơi cháy. Thêm nước nấu cho gần cạn nước.