Tôm bóc vỏ, rửa sạch để ráo nước. Thịt rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Bắc chảo lên bếp cho vô 1 muỗng canh dầu màu điều, dầu nóng phi thơm hành tím cho thịt vô xào nêm ít hạt nêm + nước mắm thịt chín tắt bếp. Cũng làm như vậy với tôm luôn nha.

Vo tròn 1 cục bột nhỏ, sau đó ấn dẹp thành hình tròn, bỏ nhân tôm thịt vô giữa rồi gấp cho kín mép bánh.(bột chữa làm thì lấy nắp đậy lại để bột không bị khô)

Bắc lên bếp 1 nồi nước, nấu nước sôi cho vô 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho bánh vô luộc. Thấy bánh nổi lên mặt nước là bánh chín rồi đó. Vớt bánh vô thau nước đá để bánh được trong. Được 5 phút thì đổ ra rổ cho ráo nước.

Hành tím bào mỏng, bắc chảo dầu lên bếp cho hành tím vô làm hành phi (nhớ canh thấy hành vừa vàng thì tắt bếp chứ không sẽ bị cháy), lấy dầu làm hành phi đổ vô chén hành lá cắt nhỏ được dầu hành luôn nà.

Xếp bánh ra dĩa, cho hành phi + dầu hành lên trên chấm với nước mắm chua ngọt.