Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Luộc chân gà cùng với ít sả cây và gừng đã đập dập, sả này tận dụng phần dư sau khi đã thái lát ý. Luộc 15-20p, vớt ra ngâm 5p trong thau nước đá, vớt ra để ráo
- 2
Băm tỏi, hành để riêng. Sả thái khanh tròn hoặc xéo xéo chút cho đẹp. Ớt xắt vài trái còn lại để nguyên. Chia đôi tắc, 1 nửa thái lát bỏ hạt, nửa còn lại vắt lấy nước
- 3
Cóc, xoài gọt vỏ, cóc chẻ 4 ra, xoài xắt hạt lựu vừa ăn. Lá chanh rửa sạch thái chỉ
- 4
Phi tỏi lên cho thơm, tỏi vàng vớt ra, cho hành vào phi tiếp, hành vàng thêm 3 muỗng canh bột ớt, 2 muỗng canh nước mắm ngon, 10 muỗng cang đường, 2 muỗng canh muối tôm, đảo đều, cho nước tắc vào+200ml nước lọc đun 15p đến khi hỗn hợp sền sệt thì nêm nếm lại lần nữa, nếu nhạt có thể thêm ít muối trắng. Để cho thật nguội
- 5
Sau khi nước sốt nguội hoàn toàn, cho tất cả vào nồi lớn trộn đều. Cất vào hũ bỏ tủ lạnh qua đêm là ăn ngon nhé
- 6
Chúc các bạn thành công ❤
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận