Bánh canh xương thịt nạc

Name: Bánh canh xương thịt nạc
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1/2 kg xương ống hoặc xương đuôi; 150 g thịt ba rọi; 150 g thịt nạc; 2 củ cà rốt; 1 củ hành tây vừa; Muối, tiêu, đường, nước mắm, bột nêm; Hành lá, chanh, ớt, giá ăn kèm; 1 kg bánh canh

Lê Hồ @leho_208

Tp Hồ Chí Minh

Ngày nào e lười nấu cơm là e nấu mấy món nước dễ ăn đỡ ngán ạ
#bepvang

Xem thêm

Bánh canh xương thịt nạc

Lê Hồ @leho_208

Tp Hồ Chí Minh

Ngày nào e lười nấu cơm là e nấu mấy món nước dễ ăn đỡ ngán ạ
#bepvang

Đã lưu

Nguyên Liệu

40 phút

4 người

1/2 kgxương ống hoặc xương đuôi
150 gthịt ba rọi
150 gthịt nạc
2 củcà rốt
1 củhành tây vừa
Muối, tiêu, đường, nước mắm, bột nêm
Hành lá, chanh, ớt, giá ăn kèm
1 kgbánh canh

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

40 phút

1

Thịt xương rửa sạch cho vào nồi áp suất, cho 2 củ cà rốt thái vừa ăn, hành tây bổ làm tư, nêm nếm nước dùng vừa ăn hầm trong 40 phút
2

Bánh canh trụng nước sôi trước khi ăn
3

Chuẩn bị hành phi hành lá chanh rau ăn kèm
4

Thịt hầm chung với xương xong cho ra tô nước đá cho thịt săn lại dễ sắc
5

Dọn ra tô và thưởng thức thôi ạ