Đánh tan 2 quả trứng gà và nêm với 1/2 thìa cafe nước mắm đem đi chiên và cắt thành sợi dài. Xúc xích cũng thái sợi dài và đem chiên sơ. Cà rốt và dưa chuột cũng thái thành sợi dài vừa ăn. Cà rốt đem đi luộc chín.Cơm để nguội và thêm với 1 chút dầu mè vừa để món cơm thơm ngon hơn.

Trải một miếng rong biển lên miếng tre cuốn kimbap. Sau đó trải đều khoảng 125g cơm lên 2/3 miếng rong biển. Đặt phần nhân đã chuẩn bị lên miếng cơm. Vừa giữ các nguyên liệu để không bị xô lệch, từ từ cuộn tròn, vừa cuộn vừa nắn chỉnh cho cuộn cơm thật chặt. Cứ thế cuốn đến hết tấm rong biển.

Đánh tan 2 trái trứng gà còn lại.Cắt hai đầu của chiếc kimbap vừa cuốn để kimbap gọn hơn. Cắt đôi chiếc kimbap,lăn kimbap qua bột chiên giòn và nhúng vào trứng gà đã đánh tan rồi lăn qua bột chiên xù.Chiên kimbap đến khi lớp bột vàng đều. Sau đó, cắt kimbap thành những đoạn ngắn. Món kimbap chiên xù bạn có thể chấm kèm với tương ớt và mayonnaise đều rất ngon.