Thịt heo xắt lát mỏng ướp chút bột nêm tiêu.cải cầu vồng rửa sạch từng bẹ cắt khúc để riêng gốc lá. Bắc chảo phi tỏi thơm cho thịt vào.xào săn thịt cho gốc cải vào xào cho thêm dầu hàu bột ngọt vào xào thấm gia vị thịt chín cho luôn lá cải vào xào lá cải xanh nhắc xuống cho ra dĩa rắc tiêu lên