Xay lá nếp với nước, lọc bỏ bã, lấy nước đó xay với đậu gà, hạt sen cho nhuyễn mịn

Pha 40gr bột pudding với 6 muỗng sữa lạnh, quậy tan rồi hoà vào hỗn hợp lá dứa đậu

Bắt nồi lên bếp, để lửa nhỏ quậy liên tục tránh khét. Bột sôi và đặc lại thì tắt bếp. Để bớt nóng xíu rồi rót vào khuôn.

Để nguội cho vào tủ lạnh 1-2 tiếng.

Nước sốt: sữa chua không đường hoà với cốt dừa nấu lên ấm ấm cho hoà vào nhau. K đun sôi. Bé nhỏ k cần thêm gì hoặc thêm chút syrup thốt nốt cho bé trên 1 tuổi. Người lớn thì nêm đường hay sữa đặc cho béo chút. Để lạnh sốt sẽ sệt lại.