SP.0692 - Rau Đắng Xào Tỏi

Name: SP.0692 - Rau Đắng Xào Tỏi
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 gr rau đắng; 2-3 tép tỏi; 2 muỗng dầu hào; Dầu gạo; Gia vị

Shan Wu @S_panda950

Hochiminh City

Năm nay mưa sớm quá làm cho mấy đám rau đắng mọc ngoài vườn cũng xanh mướt nên mình mang rổ ra hái đem vào xào tỏi chấm kho quẹt ăn cơm chiều.
#bepvang

Xem thêm

SP.0692 - Rau Đắng Xào Tỏi

Shan Wu @S_panda950

Hochiminh City

Năm nay mưa sớm quá làm cho mấy đám rau đắng mọc ngoài vườn cũng xanh mướt nên mình mang rổ ra hái đem vào xào tỏi chấm kho quẹt ăn cơm chiều.
#bepvang

Đã lưu

Nguyên Liệu

30p

2 người

200 grrau đắng
2-3 téptỏi
2 muỗngdầu hào
Dầu gạo
Gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30p

1

Rau đắng rửa sạch và vẩy thật ráo nước.
2

Tỏi đập giập rồi lột bỏ vỏ hoặc chừa lại đều được.
3

Đun chảo dầu cho nóng rồi cho tỏi vào phi thơm vàng rồi gắp tỏi ra sau đó cho rau đắng vào xào. Xào nhanh tay để rau giữ được màu xanh và độ giòn. Cho những tép tỏi khi nãy vào.
4

Thêm tí dầu hào vào xào đều tay rồi tắt bếp.
5

Múc ra dĩa rồi rắc tiêu lên cho thơm. Món này ăn kèm kho quẹt rất ngon và tốn cơm.