Cá nục rim mắm tỏi

Name: Cá nục rim mắm tỏi
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 g cá nục tươi; 1 củ sả, hành tím, tỏi băm nhuyễn; Gia vị: dầu ăn, mắm, muối (chút muối), mì chính, đường, tiêu, ớt bột, ớt trái, tương ớt ngọt (hội an)

Đặng Thùy Trang @cook_25713416

Hôm nay đi chợ mua được mớ cá nục tươi roi rói, mẹ Sophie đãi cả nhà món cá nục rim mắm tỏi, mời cả nhà cùng chung vui nha

Xem thêm

Cá nục rim mắm tỏi

Đặng Thùy Trang @cook_25713416

Hôm nay đi chợ mua được mớ cá nục tươi roi rói, mẹ Sophie đãi cả nhà món cá nục rim mắm tỏi, mời cả nhà cùng chung vui nha

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 phần ăn

500 gcá nục tươi
1 củsả, hành tím, tỏi băm nhuyễn
Gia vị: dầu ăn, mắm, muối (chút muối), mì chính, đường, tiêu, ớt bột, ớt trái, tương ớt ngọt (hội an)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cá nục làm sạch, để ráo nước, bắt chảo bỏ dầu chiên giòn nha, các bạn nhớ chiên giòn khi ăn mới ngon ạ
2

Mình chuẩn bị phần nước sốt: 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 1 ít nươc sôi để nguội, 1 chút mì chính, 1 chút muối (ít thôi), tiêu, ớt bột, trộn đều
3

Tỏi, hành tim, sả băm nhỏ
4

Sau khi chiên giòn cá, mình vớt ra dĩa, đổ bớt dầu thừa vào bát nhỏ. Mình rửa lại chảo cho sạch (không để cặn của cá chiên cũ) phi hành tỏi, sả thơm vàng
5

Trút phần nước sốt đã chuẩn bị sẵn vào chảo, sau đó bỏ 1 muỗng lớn tương ớt (nếu có tương ngọt càng tốt nha). Đảo đều, nước sệt lại thì cho cá đã chiên vào. Trở đều 2 mặt, cho thấm gia vị.
6

Uowww, vậy là mình đã xong 1 món cá rim mắm tỏi rồi nè, chúc các bạn thành công và ngon miệng ah.