Cá kho giềng sả

H2G @H2G_2009

Món cá kho siêu đơn giản và rất healthy. Dùng nồi áp suất sẽ giúp cá kho nhừ không lo vụ hóc xương. Cá basa béo ngậy với thịt cá rô phí rắn sẽ là một sự bù trừ hoàn thiện cho món cá kho không bị khô quá hay mỡ quá 👍🏻👍🏻👍🏻

Xem thêm

Cá kho giềng sả

Đã lưu

Nguyên Liệu

700 grcá basa
800 grcá rô phi
2 câysả
1 củ nghệ
1 củ gừng
1 miếng giềng
hạt tiêu
3 thìa cafemắm
1 thìahạt nêm
2 thìadầu hào

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cá xắt khúc rửa với dấm cho bớt tanh
2

Toàn bộ gia vị thái lát và ướp cá trong 30 phút.
3

Cho cá vào nồi áp suất (không thêm nước) đặt hẹn giờ trong 1 tiếng. Xả van tiếp tục để sôi cho nước cạn. Để nguội mới nên lấy ra đĩa để cá không bị nát.