Miến xào chay
Món này sử dụng nhiều rau củ nên rất thanh đạm 😊. Mình ăn nhiều mà cũng không cảm thấy quá đầy bụng.
Miến xào chay
Món này sử dụng nhiều rau củ nên rất thanh đạm 😊. Mình ăn nhiều mà cũng không cảm thấy quá đầy bụng.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đậu hũ cắt sợi, chiên vàng rồi vớt ra để ráo dầu.
- 2
Các loại rau củ rửa sạch thái sợi vừa ăn. Giá ngâm muối rửa sạch, nấm mèo ngâm nước ấm cho nở rồi thái sợi.
- 3
Miến dong ngâm nước lạnh 15 phút cho mềm, cắt khúc 10cm để khi xào miến không bị bết vào nhau. Sau khi ngâm vớt ra, ướp với nước tương và hạt nêm vừa ăn.
- 4
Bắc chảo phi thơm hành tím băm, cho các loại rau củ vào xào mềm vừa.
- 5
Sau đó cho miến và đậu hũ vào xào chung. Thêm gia vị: nước tương, hạt nêm vừa ăn. Nếu miến khô quá thì thêm chút nước vào, đảo thêm 2-3 phút rồi tắt bếp.
- 6
Cho miến ra đĩa, rắc hành lá cắt khúc và ít tiêu, đậu phộng rang lên trên là hoàn thành món ăn.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận