(1) Thịt lợn rửa sạch thái miếng vừa để có thể xiên rồi nướng. Ướp với 2 củ hành tím băm nhỏ, 1 thìa súp, nửa thìa mì chính, nửa thìa hạt nêm, nửa thìa tiêu trong tầm 1-2 tiếng. Sau đó cuộn thịt vào xiên. Nướng nckd set nhiệt lần 1 là 200 độ 8 phút, lần 2 lật mặt 200 độ 8 phút, tới khi thịt chín xém mặt ưng í như màu bạn thích là được.

(2) Gạo nếp ngâm khoảng 3 tiếng với nửa thìa bột nghệ, đỗ ngâm 3 tiếng. Sau đó trộn gạo và đỗ lại, thêm chút muối xóc đều, xôi khoảng 15 phút rồi đảo đều. Xôi tiếp 30 phút nữa cho hạt xôi chín mềm căng bóng. Trước khi xới ra đĩa nhớ cho thêm 1 thìa dầu ăn hoặc mỡ phi hành để rưới vào cho xôi ngon đẹp hơn.

(3) Ngâm miến và măng cho mềm trước khi xào. Cho dầu vào chảo phi thơm hành tím đổ thịt băm vào xào săn lên. Tiếp đó thêm măng vào đảo tới khi chín măng mới cho miến vào xào cùng. Gia vị thêm tuỳ gia đình bạn. Cho hành lá vào tắt bếp múc miến ra đĩa.

(4) Cho dầu ăn vào xào thịt bò cho chín, thêm gia vị hợp khẩu vị gđ bạn để xào thịt. Sau đó cho lần lượt cà rốt, cần tây đã qua sơ chế vào xào. Xào thịt bò lửa to nhé, thịt hoà quyện với mùi cần tây là cực phẩm luôn!

(5) Xương sườn chặt miếng vừa ăn cho nước vào hầm càng mềm nhừ càng ngon. Đu đủ gọt vỏ thái tiếng tầm 2 ngón tay rồi rửa sạch. Xương sườn mềm mới cho đu đủ vào nhé vì đu đủ chín nhanh lắm. Cuối cùng múc canh ra thêm hành lá là xong. Bạn mà có lá gừng thái nhỏ cho vào canh thi càng tốt. Hết