Mua ruột heo về rửa sơ để thật ráo cắt làm 3 ướp tí muối tiêu ít thôi vì còn nước sauce khoai lang gọt rửa sạch xắt bản hình chữ nhật giống cọng sườn dài hơn ruột 1 chút ló 2 đầu.luồn khoai vào trong ruột làm sườn đã chặt khúc sau đó đem chiên vàng cho chín vớt ráo

Tỏi băm nhuyển phi thơm cho sauce vào.nước sauce gồm tương cà dầu hàu nước tương đường giấm ăn.nếu vị chua bị gắt có thể dằn tí bột ngọt thêm chút nưpcs để gia vị được tan.cho vào naus sôi nêm lại lần cuối cho sườn vào đảo đều dùng đủa lăn sưpnf cho thấm gia vị và lên màu nhắc xuống gắp cho ra dĩa.ăn với cơm nóng ngon lắm nhé