Thịt kho nhà em chưa ăn hết của bữa hôm qua nên em đun lại cho nóng thui ạ

Khoai tây gọt vỏ rửa sạch, ngâm chút muối, thái lát thành những miếng dày khoảng 0.5cm 😋 rồi bật bếp cho dầu vào chảo, đến khi chảo nóng mình bắt đầu cho cà chua vào và xào cho cà chua mềm ra thành 1 hỗn hợp sền sệt cho thêm vào gia vị và hạt nêm, sau đó cho khoai tây đã được sữa sạch vào chào và 1 chút nước đảo qua đảo lại, xào khoảng 5-10p đến khi nào bạn cầm đũa và nhấn vào khoai tây thấy mềm là xong rùi đó ạ ❣️

Canh rau cải sau khi được rửa sạch, cắt khúc, chúng mình bắt đầu đặt 1 nồi nước, đập kèm theo 1 nhánh gừng sau đó thả vào nồi nước đợi đến khi nước sôi thì cta thả rau vào và cho thêm 1 chút muối (chỉ vài hạt để giúp cho rau xanh hơn thui ạ, không cho nhiều), cho thêm 2 muỗng cà phê gia vị, 2 muỗng hạt nêm, khi rau sôi lên được khoảng 2 lần thì mình tắt bếp cho ra bát là xong rùi ạ ❣️

Cà muối là mình mua ngoài chợ được ngâm sẵn rùi ạ 🤣

Trứng cuộn : mình chế biến theo như trên youtube hướng dẫn và làm theo. Bước 1 là 5trứng vịt, tách lòng đỏ và lòng trắng của 4 quả ra 2 bát riêng, còn 1 quả mình để ở 1 bát riêng cùng lòng trắng và đỏ (tổng là 3 bát)

Bước 2 : cho 1 thìa nước vào mỗi bát, mỗi bát 2 thìa cà phê nước mắm, riêng bát để 1 trứng mình cho 1 thìa cf mắm (nhà mình ăn khá mặn nên mình cho thêm chút gia vị nữa ạ), cho thêm hạt tiêu và đánh trứng lên cho đều trứng.

Bước 3 : bật bếp dùng chảo chống dính, cho 1 ít dầu bật lửa nhỏ khi chảo nóng mình sẽ cho bát chứa lòng đỏ riêng vào đầu tiên, khi trứng se se lại dần mình bắt đầu cuộn trứng lại từ từ (các bạn cứ chậm rãi cuộn trứng là được) đến khi cuộn xong lòng đỏ, mình sẽ bắt đầu đổ bát trứng chứa cả lòng đỏ và trắng, làm như lúc cuộn lòng đỏ, cuối cùng mình cho lòng trắng và cuộn lại là xong đó ạ