Gà ướp với hạt nêm, đường, hạt tiêu 30 phút. cho gói thuốc bắc vào, đổ thêm 1 bát con nước, thêm nước mắm nêm vừa, hầm đến khi nhừ. Thêm nấm hương và mọc nhĩ ngâm đun thêm 10 phút

Canh mùng tơi

Chả mực giã tay chiên