Gà rửa, dội nước sôi và chặt miếng vừa ăn, sả, gừng, hành giã nhỏ và ớt ướp hết gia vị (trừ nước tương)

Dùng gang tay đảo và bóp nhẹ

Củ cải thái miếng vừa, đừng nhỏ quá vì khi kho sẽ ngót nước thành nát

Phi thơm sả, hành cho thơm rồi xào gà cho săn

Sau đó cho củ cải vào xào, vì củ cải nhanh mềm nên chỉ khi gà gần mềm thì cho củ cải vào xóc cho đều

Lúc kho khg dùng đũa đảo mà xóc nồi thịt cho thấm nhưng phải lửa vừa

Khi chín cho đầu hành vào

Trông đẹp chưa này

Cho chút ớt ăn ngon lắm, chỉ cần bánh mì kẹp củ cải kho gà rồi chan nước kho vào nữa ăn tuyệt vời. Mọi người thử đi nhé