Súp cà chua,ớt chuông với thịt băm

Một món súp cho bé và cả nhà đầy đủ chất với thịt và vitamin C từ cà chua và ớt chuông sẽ là lựa chọn chuẩn xác cho bạn vào thực đơn món ngon gia đình hoặc cho các bé không thích ăn rau củ .Bạn có thể dùng thịt băm trộn lẫn giữa thịt bò và heo, hoặc để tiết kiệm có thể dùng chỉ thịt heo băm cũng rất ổn. Chúc cả nhà ngon miệng.
Khẩu phần: 8 bát vừa
Thời gian : 25-30 phút

Xem thêm

Súp cà chua,ớt chuông với thịt băm

binh yen @cook_5969554

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 củhành Tây
2 téptỏi
3-4 tráiớt chuông đỏ
4 muỗng canhdầu ăn
500 gthịt băm (loại thịt nào bạn thích)
3 thìa canhbột mì hoặc bột năng
1,4 lítnước hầm gà hoặc thịt (hoặc đơn giản là nước lọc)
8 thìa canhcốt cà chua
200 gwhipping cream
Muối,bột nêm, tiêu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Băm nhỏ tỏi,hành tây, ớt chuông thái hạt lựu.
2

Bắt nồi lên bếp cho nóng thì cho dầu cùng tỏi, hành tây, ớt chuông cùng 8 thìa canh cốt cà chua vào xào thơm. Cho tiếp thịt cùng 1 muỗng cà phê muối xào săn.
3

Tiếp đến đổ 1,4 lít nước hoặc nước dùng vào nồi. (đun trước ấm nước sôi cho lẹ). Nêm thêm ít muối và bột nêm cho vừa ăn. Như khẩu vị của mình thì nêm vào khoản nửa muỗng cà phê muối, nửa muỗng canh bột nêm.Đun ở lửa vừa trong 10 phút. Sau đó đổ whipping cream vào (có thể chừa một ít để trang trí). Hoà 3 thìa canh bột trong 3 thìa canh nước cho vào nồi để tạo độ sánh. Sôi lại tắt bếp.
4

Múc ra tô nhỏ rồi rắc ít tiêu, ngò, ít whipping cream trang trí và măm măm. Chúc các bạn thành công.