Xôi xoài !
Xôi xoài của Thái Lan là sự kết hợp tuyệt vời của những nguyên liệu rất quen thuộc như gạo nếp, nước cốt dừa và tất nhiên không thể thiếu xoài chín, vàng ruộm, bắt mắt. Để làm được món ăn này đầu tiên phải chọn loại nếp ngon nhất: hạt tròn, to, có mùi thơm lừng. Xoài phải chọn trái to, chín vàng, ăn ngọt
Xôi xoài !
Xôi xoài của Thái Lan là sự kết hợp tuyệt vời của những nguyên liệu rất quen thuộc như gạo nếp, nước cốt dừa và tất nhiên không thể thiếu xoài chín, vàng ruộm, bắt mắt. Để làm được món ăn này đầu tiên phải chọn loại nếp ngon nhất: hạt tròn, to, có mùi thơm lừng. Xoài phải chọn trái to, chín vàng, ăn ngọt
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nếp vo sạch cho vào nồi cơm điện, chế nước vào săm sắp mặt nếp bật nút cook để nấu xôi, nước vừa đủ xôi sẽ dẻo ngon không nhảo và khô
- 2
Khi chờ xôi chín cho nước cốt dừa vào một cái nồi nhỏ,tiếp 1 muỗng cà phê đường,1 tí muối và 1 muỗng cà phê bột năng hoặc bột gạo với lửa vừa Khuấy đều tay, nước cốt dừa sôi lăn vài phút thì nhắc nồi cốt dừa ra khỏi bếp
- 3
Đậu phộng rang vàng bóc vỏ gũa dập
- 4
Khi nồi xôi chuyển qua nút warm, thì chờ 10 phút rút điện bới ra dĩa
- 5
Rưới nước cốt dừa lên mặt xôi khi còn nóng để nước cốt dừa thấm vào xôi
- 6
Xoài cắt tuỳ mỗi người sắp xoài lên trên, tiếp dừa sợi, đậu phộng rang và thưởng thức, một miếng xoài cùng một miếng xôi,cùng vị béo của dừa, vị thơm của đậu phộng kết hợp lại thật ngon và thú vị
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)