Sườn chặt miếng vừa ăn,rửa sạch để ráo.Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho sườn non vào chiên vàng đều 2 mặt rồi vớt ra giấy thấm dầu.Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi cho 2 muỗng tương cà,2 muỗng đường,1 muỗng hạt nêm,3 muỗng nước lọc nấu cho sền sệt lại thì cho sườn non đã chiên vào rim cho thấm.Nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Múc ra đĩa rắc thêm ít tiêu và ngò rí.

Thịt xay ướp ít hạt nêm.Chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi cho thịt xay vào xào chín rồi cho cà rốt vào xào rồi tiếp tục cho giá đã rửa sạch vào nêm thêm muỗng hạt nêm,1/2 muỗng bột ngọt và xào chín rồi nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp,cho hành lá cắt nhỏ vào.Múc ra đĩa rắc thêm ít tiêu cho thơm.

Thịt xay ướp ít hạt nêm.Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi cho thịt xay vào xào chín rồi cho nước lọc vào nấu sôi cho rau dền đã nhặt và rửa sạch vào nấu chín nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm,½ muỗng cà phê bột ngọt và xíu muối.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Múc canh ra tô cắt hành lá vào rắc thêm ít tiêu.

Cam rửa sạch để ráo và cắt múi câu hoặc cắt tùy ý thích.

Bày tất cả món ăn ra bàn rồi mời cả nhà cùng thưởng thức.