Làm nước mắm: cho đường, ớt tỏi, vào xay nhuyễn cho nước mắm khuấy đều tạo độ sệt sệt là được. tiếp theo vài chén nhỏ đập trứng vịt lộn vào chén,cho lên bếp than hồng, tiếp cho mở hành, 1 muỗng nước mắm xay nhuyễn,1 xíu tiêu xay,cho rau răm xắt nhỏ vào,cho đậu phộng (hoặc mè rang tạo độ thơm) và vài lát ớt xắt lát nướng cho xôi lên và thưởng thức rất ngon và đở ớn!