Cari gà nước cốt dừa

Name: Cari gà nước cốt dừa
Yield: 3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 6 cánh gà; 4 củ xả đập dập; 50 gr tỏi; 50 gr hành tím; 50 gr xả; 1 củ hành tây; 2 củ khoai tây; 1 củ 🥕; 200 ml nước cốt dừa; 200 ml sữa tươi không đường; Đường, muối, bột nêm; 1 gói bột cari

Bếp Của Cún Mập @cook_20591529

Hà Nội

Cari gà nước cốt dừa

Bếp Của Cún Mập @cook_20591529

Đã lưu

Nguyên Liệu

3 người

6cánh gà
4 củxả đập dập
50 grtỏi
50 grhành tím
50 grxả
1 củhành tây
2 củkhoai tây
1 củ🥕
200 mlnước cốt dừa
200 mlsữa tươi không đường
Đường, muối, bột nêm
1 góibột cari

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Phi thơm tỏi, hành, xả băm cho 1 gói bột cari vào xào thơm, đổ 1 muỗng canh sữa tươi vào đun sệt. cho 1 thìa đường, 1 thìa muối, 1 thìa bột nêm
2

Gà chặt khúc ướt với sốt ở trên
3

Đập dập xả, bổ khoai tây làm 4, carrot cắt khúc vừa ăn. cho hết vào nồi + 200 ml cốt dừa + sữa tươi còn lại + 500 ml nước lọc hầm chín kỹ (hoặc cho vào nồi áp xuất)
4

Cari ăn cùng bánh mì, rau ngò gai và húng chó