Đậu hũ chiên vàng 2 mặt.

Nấm 🍄 rửa sạch cắt đôi. Rau cải thìa ngâm muối rửa sạch. Vớt ra, đun nước cùng với chút muối cho sôi lên để rau vào luộc vớt ra dĩa.

Cũng chảo dầu chiên đậu hũ trút bớt dầu ăn ra. Cho nấm vào đảo đều, nêm gia vị trên và cho đậu hũ vào,cho 1/2 chén nước vào đun sôi rim lửa nhỏ. Trong khi chờ đậu hũ ngấm gia vị, ta làm chao. Cho 3 muỗng chao, 1 muỗng đường, 1 xíu bột ngọt và 1 muỗng nước cốt chanh vào quậy đều.

Đậu hũ chín, cho ra dĩa thêm tiêu. Ăn kèm cơm nóng, rau luộc.