Sụn gà mua về đem rửa sạch. Đun nước sôi rồi thêm gừng, 1mcf muối vào luộc sơ qua cùng sụn gà. Luộc tầm 15p lửa nhỏ rồi vớt ra xả lại với nước lạnh, để ráo.

Đun nóng dầu rồi phi tỏi, hành băm nhuyễn kèm ớt. Nêm thêm mắm, đường, tương ớt và xíu muối. Đảo đều khi phần sốt keo lại thì cho sụn gà đã chiên vào, cùng hành lá và hành tây. Tắt bếp và chén nào 😆 nhà e lại chả còn gì trang trí == buồn hết sức. Đi chợ quên miết